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顧名思義植物油肯定是一種生物燃油，而不是所謂的化工原料勾兌而成。因而，任何能夠自己出產分配的燃料，都不可能稱之為植物油燃料。反之，那些作坊式出產的燃料都能夠統稱為化工動力。
植物油燃料是由英國人帕特里克·達菲在1853年發現的，在20世紀70-80年代受**石油危機的影響，人們為了較少對化石動力的以來不斷的技術創新，并成功的應用要農機設備、工業出產以及制熱采暖的一種代替動力。意圖是將有限的化石動力用于重要的、不可替換的重要領域或工作。迄今為止，植物油燃料都是新動力重要的組成部分。
植物油燃料熱值足夠、高達11000大卡以上，是餐飲燒火燃料發展的需要、因為植物油燃料的安 全穩定，明火點不燃。植物油燃料通過相關企業標準生產，現已通過了政府機構對品質的檢測，適用于推行運用在餐飲廚房燒火燃料上。符合餐飲燃料的需求和要求，是一種新型低碳環保安 全的新型廚房燃料。植物油燃料作為一種非?？稍偕剂?，燃燒干凈，沒有煙塵沒有異味，不易造成環境污染。
植物油燃料植物油燃料明火點不燃，發熱量高，會出菜速度快，能普遍用以鍋爐、酒店、酒店餐廳、行政機關、高校食堂、大排檔及家中作為餐飲燒火燃料使用日常保潔，低碳環保，氧氣含量高，點著足夠，無排氣管冒黑煙、無積碳、不黑底鍋、無剩余液沉渣，比石油液化氣節省百分之四十之上，植物油燃料是名副其實的清潔燃料。
不受區域，氣溫的限制，全國各地都可以使用。閃點高達170.保證安 全下，利于高原缺氧下易點火。冷凝點低-20度-40度，使用沒有局限性，冬天和寒冷地區能正常使用配合灶具氣化燃燒，使燃燒充分，不產生積碳，經濟性價比高
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