牛羊油價格

現在想起來：大白饅頭是精細糧，豬油是動物油，再加高鹽；這都是不健康的飲食?？墒堑绞裁磿r候，說什么話。那時候，能有豬油夾饅頭就很幸福。

因為平時很少吃到肉，過年的時候，就多買一些豬板油回家煉成品的豬油放在罐子里，一直吃到入夏，不是吃的慢，是每次只能吃一個蒸饃加豬油，權當吃肉了。

即便是現在，工業動物油豬油拌飯飯也是一種美味，可是我們能長期食用豬油嗎？哪些油才是健康的油？今天我們就聊聊油！

豬油中還含有較多膽固醇，含量為約為93mg/100g。豬油含有高達百分之四十的飽和脂肪，所以才能有膏狀那樣滑潤的質地。因為飽和脂肪足夠多，才能把油和淀粉、纖維素等很好地融 合到一起，所以豬油能和米面等食材完 美融 合，做出口感酥脆潤滑的點心小吃。從美味的角度說，豬油確實是種好食材。

但我們現在的健康飲食建議食用植物油替代動物油，植物油以不飽和脂肪酸為主，動物油以飽和脂肪酸為主，過多的飽和脂肪酸，會升高血脂，導致心腦血管疾病高發。